50% הנחה על משלוח אקספרס לכל הארץ!

דיאטה ללא פחמימות

דיאטה ללא פחמימות עשויה לספק יתרונות מסוימים, כולל הורדת לחץ הדם. אבל דיאטה זו יכולה גם לגרום לתופעות לוואי ועשויה להיות קשה לקיים.
דיאטה ללא פחמימות עשויה לספק יתרונות מסוימים, כולל הורדת לחץ הדם. אבל דיאטה זו יכולה גם לגרום לתופעות לוואי ועשויה להיות קשה ליישום.

דיאטה ללא פחמימות היא גרסה קיצונית של דיאטה דלת פחמימות. זה מבטל כמעט את כל הפחמימות, כולל דגנים מלאים, פירות וירקות.

בעוד שמחקרים מראים שהפחתת צריכת הפחמימות שלך יכולה לעזור לך להשיל קילוגרמים ועשויה להיות בעלת יתרונות בריאותיים, חיסול מוחלט של פחמימות הוא מגביל ביותר וככל הנראה מיותר.

מאמר זה מספק סקירה מפורטת של דיאטה ללא פחמימות, כולל היתרונות הפוטנציאליים שלה, החסרונות והמזונות שכדאי לאכול ולהימנע מהם.

מהי דיאטה ללא פחמימות?

דיאטה ללא פחמימות היא דרך אכילה שמבטלת פחמימות ניתנות לעיכול ככל האפשר.

פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי של הגוף שלך. הם נמצאים בדגנים, שעועית, קטניות, פירות, ירקות, חלב, יוגורט, פסטה, לחם ומוצרי מאפה.

לכן, מישהו בדיאטה ללא פחמימות חייב להימנע מרוב המזונות הללו ובמקום זאת לאכול מזונות המכילים בעיקר חלבון או שומן, כגון בשר, דגים, ביצים, גבינות, שמנים וחמאה.

אין רובריקה קפדנית לתזונה ללא פחמימות. יש אנשים שעוקבים אחריו אוכלים אגוזים וזרעים, ירקות לא עמילניים ופירות עתירי שומן כמו אבוקדו וקוקוס.

למרות שבמזונות אלה יש כמה פחמימות, הם עשירים בסיבים, יש להם רק מספר זעום של פחמימות לעיכול או נטו, אשר מחושב על ידי הפחתת כמות הסיבים ממספר הפחמימות הכולל.

דיאטה ללא פחמימות מזכירה דיאטה קטוגנית, המגבילה את צריכת הפחמימות שלך לפחות מ-20-50 גרם (גרם) ליום ומעודדת אותך לקבל כ-60% או יותר מהקלוריות היומיות שלך משומן.

תלוי מה תבחר לאכול, דיאטה ללא פחמימות יכולה להיות מגבילה יותר מקטו.

כיצד להקפיד על דיאטה ללא פחמימות?

במילים פשוטות, כשאתה עוקב אחר דיאטה ללא פחמימות, אתה נמנע מכל מזונות עתירי פחמימות.

באופן ספציפי, נסו לחסל דגנים מלאים ומעודנים, מוצרי מאפה, פירות, חלב, יוגורט, שעועית, קטניות, פסטה, לחם, משקאות ממותקים בסוכר וירקות עמילניים כמו אפונה ותירס.

מזון ומשקאות המותרים בדיאטה ללא פחמימות כוללים בשר, דגים, ביצים, גבינה, חמאה, שמנים, מים וקפה או תה רגיל.

אם אתה פחות מחמיר, אתה יכול לאכול גם אגוזים, זרעים, ירקות לא עמילניים ופירות עתירי שומן כמו אבוקדו וקוקוס מכיוון שמזונות אלו דלים בפחמימות נטו.

מכיוון שדיאטה זו מתמקדת בהגבלת מקרו-נוטריינט ספציפי, אין המלצות לצריכת קלוריות יומית או גודל מנות.

האם אתה יכול לרדת במשקל על ידי אי אכילת פחמימות?

באופן כללי, הפחתת צריכת הפחמימות יכולה לעזור לך לרדת במשקל.

החלפת פחמימות בעיקר ביותר חלבון, כמו גם סיבים ושומן, עשויה לעזור לך להרגיש שבע יותר ולאכול פחות קלוריות בסך הכל, מה שבתורו מקדם ירידה במשקל.

המחקר עדיין מעורב בשאלה האם הפחתת צריכת הפחמימות שלך טובה יותר לירידה במשקל ולבריאות. כמה מחקרים הציעו שזה יהיה המקרה ב-6 החודשים הראשונים אבל לא באותה מידה בטווח הארוך.

לכן, סביר להניח שלא תצטרך לחסל לחלוטין פחמימות כדי להשיג ירידה במשקל. הפחתה הדרגתית של צריכת הפחמימות שלך, וחשוב מכך, הפחתת צריכת הקלוריות הכוללת שלך הן דרכים פחות מגבילות לרדת במשקל.

מה קורה אם לא אוכלים פחמימות במשך שבוע?

דיאטות דלות מאוד בפחמימות בדרך כלל מעודדות ירידה מהירה במשקל בשבועות הראשונים.

עם זאת, זה נובע בדרך כלל מירידה מהירה במשקל המים מכיוון שכל גרם פחמימות מכיל כ-3 גר' מקור מים בגוף שלך.

יתרונות נוספים של דיאטה ללא פחמימות

לא קיימים מחקרים על דיאטות שמבטלות לחלוטין פחמימות, אבל מחקר על דיאטות דלות פחמימות וקטוגניות מצביע על כך שעשויות להיות להן כמה יתרונות.

  • בריאות לב וכלי דם: הפחתת צריכת הפחמימות שלך עשויה לשפר את בריאות הלב. דיאטות דלות מאוד בפחמימות הוכחו כמפחיתות את רמות הטריגליצרידים בדם, מה שעלול להגביר את הסיכוי שלך למחלות לב. למרות זאת, יש צורך במחקר נוסף.
  • גלוקוז בדם: קיצוץ פחמימות – במיוחד פחמימות מזוקקות וסוכר – יכול לסייע בשליטה על הסוכר בדם, מה שעשוי להיות מועיל במיוחד עבור אנשים עם סוכרת.
  • לחץ דם: כמה מחקרים מציעים שהפחתת צריכת הפחמימות יכולה לעזור בהורדת לחץ הדם.
  • הפחתת שומן בטני: מחקר מוגבל מצביע על כך שדיאטות דלות פחמימות טובות יותר מדיאטות דלות שומן בהפחתת שומן בטני, סוג של שומן הקשור לדלקת ולמחלות מסוימות.
  • תסמונת מטבולית: ירידה בצריכת פחמימות קשורה במקור מהימן, סיכוי נמוך יותר לתסמונת מטבולית, קבוצה של גורמי סיכון המגבירים את הסבירות לפתח מחלות לב, סוכרת ושבץ מוחי.

חסרונות של דיאטה ללא פחמימות

לתזונה ללא פחמימות עשויות להיות מספר חסרונות.

  • עצירות: מכיוון שתזונה ללא פחמימות מגבילה את הפירות, רוב הירקות, השעועית והדגנים המלאים, היא יכולה להיות דלה מאוד בסיבים, מה שעוזר לעיכול על ידי שמירה על סדירות המעיים. בשל כך, דיאטה ללא פחמימות עלולה להוביל לעצירות.
  • אנרגיה נמוכה: פחמימות הן מקור האנרגיה העיקרי של הגוף שלך. לכן, דיאטה ללא פחמימות עלולה להוביל לירידה באנרגיה ועייפות.
  • תזונה לא מספקת: דיאטה ללא פחמימות עשויה שלא לספק מספיק ויטמינים ומינרלים, כגון אשלגן, ויטמינים מקבוצת B וויטמין C, הנמצאים בשפע בפירות, ירקות ומזונות צמחיים אחרים. בנוסף, הגברת השתן הנובעת מהגבלת פחמימות עשויה להוביל למחסור ברכיבים תזונתיים כגון נתרן ואשלגן לאורך זמן.

האם אתה יכול לשרוד על דיאטה מסוג זה?

אם אתה עוקב אחר דיאטה שעדיין מאפשרת מזונות דלים מאוד בפחמימות נטו, אז אתה בעצם עוקב אחר וריאציה של הדיאטה הקטוגנית. מחקר מראה שכל עוד אתה מקבל את כל אבות המזון הדרושים, אתה אמור להיות מסוגל להישאר בריא לטווח ארוך.

מצד שני, אם אתה לא כולל פחמימות לחלוטין, ההשפעה ארוכת הטווח לא כל כך ברורה. מחקר מצביע על כך שאכילת חלבונים מהחי בלבד, למשל, גורמת למעט תופעות לוואי שליליות, אם כי אנשים מסוימים פיתחו רמות גבוהות יותר של ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה (LDL) או כולסטרול רע.

אי הכללה של פחמימות לא אומר בהכרח אי הכללת כל המזונות הצמחיים. עם זאת, המחקר בנושא זה מוגבל. מחקר נוסף משנת 2020 בדק רק אם אפשר לשרוד רק על ידי אכילת חלבונים מהחי. המחברים הגיעו למסקנה כי הסידן שלך עלול להיפגע עם הזמן, בין תופעות לוואי אפשריות אחרות.

בקיצור, אתה צפוי לשרוד ללא פחמימות במובן זה שאתה לא תמות ברעב, אבל לא ברור מה עשויות להיות ההשלכות הבריאותיות ארוכות הטווח.

מכיוון שהדיאטה ללא פחמימות מגבילה מאוד, עשירה מאוד בשומן ולא נחקרת היטב ליתר בטיחות, היא לא מתאימה לסובלים מהפרעות אכילה, ילדים, מגיבים יתר לכולסטרול ואנשים בהריון או מניקים.

בשל היעדר מחקר מספק, מומלץ להתייעץ עם הרופא שלך ולהיות במעקב של איש מקצוע בתחום הבריאות כל עוד אתה לא כולל פחמימות מהתזונה שלך.

מה כדאי לאכול בדיאטה ללא פחמימות?

מזונות המותרים בדרך כלל בדיאטה ללא פחמימות כוללים:

  • בשר ומוצרים דלי פחמימות מהחי: עוף, בקר, הודו, כבש, בשר צבי, ביצים, חמאה, גבינה
  • דגים: סלמון, אמנון, בקלה, סרדינים
  • תבלינים: עשבי תיבול ותבלינים
  • משקאות אפס קלוריות: מים, קפה שחור ותה רגיל
  • אגוזים וזרעים (אלה דלים בפחמימות נטו): שקדים, אגוזי מלך, גרעיני דלעת, גרעיני חמניות, פיסטוקים, קשיו
  • ירקות לא עמילניים (אלה דלים בפחמימות נטו): ברוקולי, קישואים, פלפלים, כרובית, עלים ירוקים, רוטבגה, לפת, נבטי בריסל, אספרגוס, פטריות
  • פירות עתירי שומן: קוקוס, אבוקדו

מה כדאי להימנע מאכילה בדיאטה ללא פחמימות?

דיאטה ללא פחמימות היא מגבילה ביותר ומבטלת מספר קבוצות מזון, כגון:

  • דגנים: אורז, שעורה, קינואה, חיטה, לחם, פסטה
  • ממתקים ומוצרי מאפה: עוגות, עוגיות, ממתקים, משקאות מוגזים, משקאות ממותקים
  • פירות: תפוחים, תפוזים, בננות, פירות יער, קיווי, אגסים
  • ירקות עמילניים: אפונה, תירס, דלעת, תפוחי אדמה
  • שעועית וקטניות: שעועית שחורה, שעועית כליה, חומוס, עדשים
  • מוצרי חלב: חלב ויוגורט
  • תבלינים בתוספת סוכר: קטשופ, רוטב ברביקיו, רטבים לסלט
  • אלכוהול: בירה, יין, משקאות חריפים, משקאות מעורבים ממותקים
דיאטה ללא פחמימות כמה יורדים

תפריט דיאטה ללא פחמימות וסוכרים

דיאטה ללא פחמימות תפריט יומי:

יום 1

  • ארוחת בוקר: ביצים, אבוקדו פרוס
  • ארוחת צהריים: חסה רומית עם רוטב הודו טחון, גבינה ושמן זית
  • ארוחת ערב: סלמון, אטריות קישואים, צד של גרעיני חמנייה
  • חטיפים: בשר בקר, גבינה

יום 2

  • ארוחת בוקר: ביצים, סטייק, רצועות פלפל
  • ארוחת צהריים: עטיפות חסה דג טונה, גזר טבול באבוקדו פירה
  • ארוחת ערב: צלעות טלה, סלט תרד עם אגוזי מלך ורוטב שמן זית
  • חטיפים: ביצים קשות, פיסטוקים

יום 3

  • ארוחת בוקר: ביצים, נקניק הודו, אבוקדו
  • ארוחת צהריים: נבטי בריסל צלויים עם גבינת פרמזן
  • ארוחת ערב: סטייק, עגבניות צלויות ולפת
  • חטיפים: גרעיני חמניות, ברי

יום 4

  • ארוחת בוקר: ביצים עם עוף, חליפיניו, גבינת צ'דר
  • ארוחת צהריים: קציצות בורגר הודו עם צ'יפס רוטבגה
  • ארוחת ערב: קציצות ואטריות זוקיני עם עגבניות צלויות
  • חטיפים: סרדינים, אגוזי מקדמיה

יום 5

  • ארוחת בוקר: ביצים עם ברוקולי, נקניקיית עוף
  • ארוחת צהריים: סטייק וסלט עם רוטב שמן זית, קשיו
  • ארוחת ערב: דג, קוקוס, אספרגוס קלוי ופטריות
  • חטיפים: תרנגול הודו, אבוקדו

לסיכום

דיאטה ללא פחמימות מחסלת כמעט את כל הפחמימות ומעודדת צריכה גבוהה של שומן וחלבון, זה עשוי להגביר ירידה במשקל, בריאות הלב ושליטה ברמת הסוכר בדם. עם זאת, מיותר לחתוך את כל הפחמימות כדי לחוות את היתרונות הללו.

בנוסף, דיאטה זו עשויה להפחית את רמות האנרגיה ולהגביר את הסיכון למחסור ברכיבים תזונתיים, במקום זאת, שאפו לאכול תזונה מאוזנת עם מגוון מזונות.

שתפו את הכתבה

גם אני האמנתי פעם שאסור
לאכול מתוק בשביל לרדת במשקל...

הגיע תורך לרדת בכיף במשקל :)
נדבררר

אחרונים מהבלוג

המוצרים שלנו

חבילה בהנחה לירידה במשקל: שייק PDM, שייק פורמולה 1

המחיר המקורי היה: 599.00 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 468.00 ₪.
בחר אפשרויות למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר

חבילה 2 בהנחה לירידה במשקל: PDM, פורמולה 1, סיבית תזונתיים ותה אפרסק

(1)
695.00 
בחר אפשרויות למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר

חבילה 3 בהנחה לירידה במשקל: PDM, פורמולה 1, חטיפי שוקולד לספורטאים

המחיר המקורי היה: 707.00 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 515.00 ₪.
בחר אפשרויות למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר

משקה אלוורה הרבלייף – טעם טבעי

(5)
המחיר המקורי היה: 249.00 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 184.00 ₪.
בחר אפשרויות למוצר זה יש מספר סוגים. ניתן לבחור את האפשרויות בעמוד המוצר
Set your categories menu in Header builder -> Mobile -> Mobile menu element -> Show/Hide -> Choose menu
עגלת קניות
התחל להקליד כדי למצוא פוסטים שאתה מחפש.